Nota de Prova:
Excelente concentração aromática. Intenso de fruta, aromas de amoras, cassis e compotas. Taninos suaves.
Bom equilíbrio entre fruta, acidez e taninos.
Vinificação: As uvas são desengaçadas, esmagadas e arrefecidas. Após uma maceração pré-fermentativa, uma parte
das uvas é fermentada em lagares de mármore e as restantes em cubas de inox com controle de temperatura.
Estágio: Seis meses em meias pipas de carvalho francês e americano, de segundo e terceiro ano.